Arroz meloso con langostinos
Este Arroz meloso con langostinos se cocina lentamente, permitiendo que los sabores se integren a la perfección. Utilizamos arroz bomba, conocido por su capacidad de absorber el caldo sin perder su textura. Lo combinamos con langostinos frescos, que aportan un toque marino y un sabor auténtico a cada bocado.
El caldo se prepara con un sofrito de cebolla, ajo y pimiento, junto con un toque de tomate que le da un color vibrante. Todo se complementa con un ligero toque de azafrán, que realza el sabor del mar. Si buscas una experiencia gastronómica que te transporte a la costa, este plato es una excelente elección.
Marcos Viñuela
Buenísimo, como casi todo en este clásico de Gijón
Sergio Martínez Montes
Simplemente un arroz perfecto
Los langostinos se deshacían en la boca y el arroz estaba muy sabroso y en su punto perfecto. En la casa nos lo recomendaron y fue todo un acierto.
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