Los mejores fritos de pixín de Gijón
Los fritos de pixín lucen tacos de pescado firme y jugoso, con rebozado fino y crujiente, dorado de manera uniforme y sin exceso de aceite. Buscamos cortes homogéneos, sal en su punto y fritura en aceite limpio que respete la gelatina natural del pixín. Aquí podrás encontrar una clasificación por valoración de usuarios de donde podrás encontrar una clasificación para comer lo mejores fritos de pixín.
La Nueva Zamorana
Fritos de Pixín (especialidad de la casa)
Estos Fritos de Pixín, son nuestra especialidad, rinde homenaje a la tradición culinaria de la costa asturiana. Este plato se elabora con pixín, conocido también como rape, un pescado de carne firme y delicada que se corta en trozos y se reboza de manera sencilla.Lo que hace que nuestros fritos sean tan especiales es la frescura del pescado, y su característico corte fino. Se sirven calientes, acompañados de una mahonea casera. Si te gusta disfrutar de los sabores del mar, aquí encontrarás un plato que te hará sentir un pedacito de Asturias en cada bocado.
Casa Corujo
Fritos de pixín negro
Pescados “de la casa”: aquí la materia prima manda y el pescado llega con calidad y bien tratado. Se sirve la pieza entera. Un espectáculo que hay que ver y probar.
Sidrería Cabranes
Fritos de Pixín
Los fritos de pixín suelen caer cuando apetece algo de mar para compartir con una sidra al lado. Pescado muy fresco y fritura en su punto en un ración generosa que se acompaña de una mahonesa con un ligero toque de ajo.
El chaflán
Fritos de pixín
El pixín, conocido también como rape, es un pescado de carne firme y sabrosa que se corta en trozos y se reboza con una mezcla sencilla de harina y huevo. Luego, se fríe hasta que adquiere un dorado apetitoso.La clave está en la frescura del pescado y en el justo punto de fritura, que le da una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Puedes acompañarlos con un toque de limón o una salsa alioli, que realza aún más su sabor. Este plato es perfecto para compartir o disfrutar solo, y te permitirá acercarte a la esencia de nuestra tierra. Ven y pruébalos, seguro que te gustarán.
Sidrería El Centenario
Fritos de pixín
Los fritos de pixín (rape) de la Sidrería El Centenario son un clásico gijonés: tacos de pescado jugosos con rebozado fino y dorado uniforme y sabor limpio, ideales para compartir con sidra bien escanciada en plena Plaza Mayor. Figuran como plato destacado en carta junto a otras preparaciones de pixín (a la plancha, a la cazuela o a la sidra), y los comensales los mencionan de forma recurrente en reseñas. Destacan por su corte homogéneo, fritura en aceite limpio y regularidad de punto para señalar dónde disfrutar estos fritos de referencia en Gijón.
Restaurante Casa Tino
Fritos de pixín
Los fritos de pixín de Casa Tino se ajustan al espíritu de la casa: receta clásica, sin artificios y con ración generosa. Bocados de rape (pixín) tiernos por dentro y jugosos por fuera, pensados para compartir y acompañar con una ensalada sencilla o un buen chorro de limón. El local es un histórico de cocina asturiana tradicional, donde el pixín figura entre sus pescados más reconocidos, lo que habla de la regularidad del producto y la mano de cocina en este apartado marinero. Un imprescindible para quien busque clásicos bien hechos en el centro de Gijón.
Restaurante-Merendero el Cruce de Deva
Fritos de pixín
En el merendero el Cruce de Deva muchos comensales recuerdan con gusto los fritos de pixín, un aperitivo ideal para compartir acompañado de una sidra bien escanciada en un ambiente relajado al estilo asturiano. El pixín llega con rebozado crujiente y pescado tierno, perfecto para empezar la comida junto a otras tapas tradicionales.
Ranking actualizado 01/03/2026: Descubre los mejores fritos de pixín de gijón según valoraciones reales de comensales. Hemos seleccionado los 7 mejores restaurantes en nuestro ranking.
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