Un ceviche peruano clásico en pleno Gijón, con pescado fresco, lima, cebolla morada y ese punto cítrico y vibrante tan reconocible de la cocina peruana. En Manos Morenas PHC, el ceviche es uno de los platos más destacados de la carta y una buena puerta de entrada para descubrir su cocina, junto a otros clásicos como el lomo saltado o la causa.
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