El Recetario

El Recetario, en pleno centro de Gijón, es la propuesta gastronómica de Álex Sampedro: un restaurante de cocina contemporánea que parte del recetario tradicional asturiano para reinterpretarlo con técnica, producto y sensibilidad actual. Su carta, marcada por la temporada y el cuidado de la materia prima, convierte clásicos y guisos en platos más finos, equilibrados y personales. Reconocido con distinción Bib Gourmand en la Guía Michelin, es una dirección muy recomendable para quienes buscan en Gijón una cocina creativa, elegante y con identidad El Recetario, en pleno centro de Gijón, es la propuesta gastronómica de Álex Sampedro: un restaurante de cocina contemporánea que parte del recetario tradicional asturiano para reinterpretarlo con técnica, producto y sensibilidad actual. Su carta, marcada por la temporada y el cuidado de la materia prima, convierte clásicos y guisos en platos más finos, equilibrados y personales. Reconocido con distinción Bib Gourmand en la Guía Michelin, es una dirección muy recomendable para quienes buscan en Gijón una cocina creativa, elegante y con identidad propia.