La Cacharrería

La Cacharrería es un restaurante céntrico de Gijón con una propuesta de cocina fusión que mezcla clásicos asturianos, sabores internacionales y guiños asiáticos. Tras ocho años en Villaviciosa, el proyecto se trasladó a la calle Uría en 2020, donde ofrece una experiencia acogedora, creativa y pensada para disfrutar sin prisas. Combina producto, técnica y una carta con personalidad: entrantes con verduras, tacos, ceviches, carnes y platos con inspiración viajera. Es una buena opción para quien busca algo más especial que una comida tradicional, pero con raíces asturianas reconocibles.