Torreznos de Soria
En "Trastevere", te invitamos a disfrutar de nuestros Torreznos de Soria, un plato que rinde homenaje a la tradición culinaria de esta provincia castellana. Se trata de panceta de cerdo, que se corta en tiras y se fríe lentamente hasta que la piel queda crujiente y dorada, mientras que la carne se mantiene jugosa y llena de sabor.
La clave está en la calidad de la materia prima; utilizamos cerdo de la mejor calidad, que aporta un gusto auténtico. Puedes acompañarlos con un poco de pan y alioli, ideal para compartir. Así que si buscas un bocado sabroso y con historia, los torreznos te ofrecerán una experiencia sencilla y reconfortante.
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