Chuletón de vaca con maduración
El chuletón de vaca con maduración de Sidrería Parrilla La Costa es uno de los referentes en Gijón. Su carne, de vacuno mayor, se madura cuidadosamente para potenciar el sabor y la jugosidad. Se sirve al punto en una plancha caliente, acompañada de patatas fritas caseras.
Valoraciones de los comensales
Juan Carlos Sevillano Touzón
Pecado Carnal
Sin lugar a dudas sino “la” una de las mejores cartas de carne de la ciudad, porque no solo de chuletón vive el hambre, tiene varios cortes para poder elegir.
Martín Cantero Prieto
Simón Iglesias Laruelo
la casa de la carne
Narelio Montelvira
Sabroso
Es un detalle que pongan por separado la plancha caliente para que cada comensal si quiere pueda darle el punto que le guste.
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