Chuletón de vaca madurada

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Sidrería La Tonada de La Guía

#6 en Chuletónes de Gijón

Un chuletón pensado para los que van a una sidrería buscando carne con presencia. En La Tonada de La Guía lo trabajan como chuletón de vaca madurada, dentro de una carta muy enfocada a carnes y cocina asturiana tradicional, en un local junto a la zona de El Molinón y La Guía. La propuesta encaja muy bien con el estilo de la casa: producto reconocible, raciones con empaque y ese punto de comida para compartir que pide una mesa con sidra. La propia sidrería destaca sus carnes tiernas y jugosas como una de sus bazas, y además ha promocionado de forma específica opciones y menús vinculados al chuletón.