Chuletón de Vaca Frisona (Premium)
Pieza generosa que muchos valoran por su sabor, su carácter tierno y textura jugosa, con ese toque aromático de parrilla que recuerda a carne bien hecha a la brasa, y suele servirse acompañado de patatas y pimientos para completar la experiencia.
La opinión general entre quienes lo prueban es que la calidad de la carne está a la altura de lo esperado en un chuletón “premium”, destacando el punto de cocción y ese carácter robusto en boca que gusta a los amantes de la carne.
El ambiente de la sidrería es animado, con sidra siempre fluida y mucha afluencia de clientes, hace que este chuletón no solo sea un plato, sino parte de una experiencia gastro-sidrera tradicional en Gijón.
Mariana Montes
Tierno, sabroso, riquísimo
Sergio Martínez Montes
De los mejores que he probado en Gijón y fuera de Gijón
Se deshacía en la boca, con el punto perfecto y una ternura maravillosa que se echa de menos muchas veces en un tipo de plato de este nivel.
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