Croqueta de paletilla con panceta y crema de Covadonga
Las mejores Croquetas de Gijón
Estas croquetas son una deliciosa fusión de sabores que refleja la tradición de la cocina española. Utilizamos paletilla de cerdo de calidad, que se desmenuza y se mezcla con panceta ahumada, aportando un toque jugoso y sabroso. La masa se elabora de forma artesanal, con una textura cremosa que se funde en la boca.
Se sirve en mesa calentando la panceta con soplete, lo que le da además de su vistosidad un toque a brasa especial.
Valoraciones de los comensales
Mariana Montes
Las recomiendo totalmente
Narelio Montelvira
Riquísimas
Sergio Martínez Montes
Deliciosas y divertidas
Muy originales, el sabor de la panceta le dan un toque ahumado riquísimo.
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Alalunga Taberna
Calle Instituto, 7, bajo, Centro, 33201 Gijón, Asturias