Croquetas cremosas de centollo y emulsión de kimchi
En Restaurante El Borne, te invitamos a disfrutar de nuestras croquetas cremosas de centollo. En ellas utilizamos el centollo, muy apreciado en nuestra región. En cada croqueta, encontrarás un relleno suave y sabroso, elaborado con carne de centollo fresca y una mezcla de bechamel que le aporta esa cremosidad tan característica.
Además, las acompañamos con una emulsión de kimchi, que añade un toque picante y ácido, equilibrando perfectamente la riqueza del centollo. La combinación de sabores te llevará a un viaje de texturas y sensaciones que seguro disfrutarás. Es un plato que hemos pensado para que sientas el mar en cada bocado.
Aún no hay valoraciones para este plato
¡Sé el primero en valorarlo!
Valora este plato
Debes iniciar sesión para valorar este plato
Iniciar sesión
