Ensaladilla alalunga con bonito, piparra y huevo

5.0 (1)

Alalunga Taberna

#2 en Ensaladillas de Gijón

Con nuestra Ensaladilla Alalunga, ven a disfrutar de una combinación clásica y deliciosa. Esta ensaladilla se elabora con un suave puré de patatas, que se mezcla con tiernos trozos de bonito del norte, un pescado muy apreciado en nuestra costa. Le añadimos piparras, que aportan un toque de acidez y frescura, y un huevo duro picado que completa la textura. Todo esto se adereza con una mayonesa casera, que realza los sabores sin enmascararlos.

Es un plato que refleja la tradición gastronómica de nuestra región, perfecto para compartir o disfrutar como aperitivo.