Kausa Taberna

Kausa Taberna es un restaurante de cocina nikkei en el centro de Gijón, donde la tradición peruano-japonesa se adapta al producto asturiano y a un formato de taberna moderna. Su propuesta combina cebiches, woks, nigiris, platos para compartir, cócteles y vinos en un ambiente cosmopolita y animado. Ofrece una cocina fusión con identidad propia: técnica nikkei, sabores peruanos y japoneses, y guiños al entorno asturiano. Es una opción especialmente interesante para quienes buscan algo más gastronómico que una comida informal, pero sin llegar a un formato rígido.