Pote asturiano
El pote de Sidrería Nava es una de esas recetas tradicionales que nunca pasan de moda. Elaborado a fuego lento, combina fabas, verduras frescas y un compango de calidad que aporta un sabor intenso y equilibrado, dando como resultado un guiso meloso, aromático y profundamente asturiano.
Es un plato reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier época del año, donde cada ingrediente conserva su personalidad gracias a una cocción pausada y cuidada. Servido bien caliente y acompañado de un culín de sidra natural, representa la esencia de la cocina casera que ha convertido a Sidrería Nava en un referente de la gastronomía gijonesa.
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