Sidrería La Collota
La cocina de La Collota recupera el espíritu de las sidrerías de barrio de toda la vida, donde el protagonismo recae en el producto, las recetas tradicionales y el trato cercano. En este acogedor establecimiento gijonés, cada plato se elabora de forma casera, respetando los sabores de la gastronomía asturiana y apostando por una cocina honesta, generosa y sin artificios.
Especialidades como las cebollas rellenas de bonito, la tortilla de bacalao, el pote asturiano, los calamares o sus postres caseros han convertido a La Collota en un lugar muy apreciado tanto por los vecinos como por quienes buscan descubrir rincones gastronómicos auténticos en Gijón. Su ambiente familiar y el cuidado en cada elaboración hacen que cada visita se convierta en una experiencia cercana y llena de sabor.
