Fritos de pixín

4.5 (2)

Restaurante Casa Tino

#5 en Fritos de pixínes de Gijón

Los fritos de pixín de Casa Tino se ajustan al espíritu de la casa: receta clásica, sin artificios y con ración generosa. Bocados de rape (pixín) tiernos por dentro y jugosos por fuera, pensados para compartir y acompañar con una ensalada sencilla o un buen chorro de limón. El local es un histórico de cocina asturiana tradicional, donde el pixín figura entre sus pescados más reconocidos, lo que habla de la regularidad del producto y la mano de cocina en este apartado marinero. Un imprescindible para quien busque clásicos bien hechos en el centro de Gijón.