Sidrería Cabranes

Nuestra carta pone el foco en el producto de temporada: carnes asturianas seleccionadas, pescados y mariscos del Cantábrico y una cuidada variedad de arroces pensada para lucir el sabor de cada ingrediente.

Practicamos una cocina asturiana tradicional que respeta los tiempos y el punto de cada elaboración. Paellas y arroces se preparan al momento, mimando el grano para lograr textura suelta y caldos sabrosos en cada ración. Del mar, servimos piezas tratadas con mimo —a la plancha, al horno o en guisos— sin perder su esencia natural; de la tierra, carnes a la parrilla que priorizan la calidad y el punto justo.

Y, por supuesto, cachopos de receta clásica con materias primas de primer nivel. Para completar la experiencia, nada como brindar con sidra natural bien escanciada, el maridaje más auténtico para esta propuesta.